高記上海菜料理餐廳-品牌介紹
台北永康街一直是國內外觀光客搜尋美食的勝地,而佇立於永康街六十年頭的高記上海菜料理餐廳,門口永遠有絡繹不絕的人潮,其中最富盛名的招牌菜是上海生煎包,到底是甚麼獨門秘訣造就成上海生煎包可以熱賣60年、月賣7萬多顆呢?
十六歲少年隻身離開家鄉,到上海拜師學上海菜!
民國三十八年舉遷來台,立足永康街六十個年頭,少年雖已不在,但三代流傳的高記精神不變。高記帶動了台北的上海菜、上海點心風潮,早期是官員招待外國貴賓的指定品牌,原創人曾被邀請至總統府現場製作表演,從永康街路邊小攤販原址經營至今日整棟三層樓店面,高記堅持傳承老師傅用心製作的純手工上海菜風味。
轉眼六十個年頭過去,老客人帶著兒子、孫子甚至曾孫來到高記用餐,來到店裡也都知道不必擔心爬樓,一樓的用餐空間總是會保留給年紀大及行動不便的客人。有個老爺爺每隔幾週就會帶著全家大小來用餐,都堅持要坐同樣的位置,也許是思鄉情懷,每次來都一定會向家人介紹一下高記的歷史,以及當年如何靠高記的上海生煎包追到奶奶,看在我們眼裡是一種無可取代的感動與繼續下去的動力,謝謝您!謝謝您的支持,讓高記傳承一甲子,未來六十年,高記還會在這裡繼續為您和您的家人們,創造許許多多美好的生活回憶。