百年甜點LADURÉE馬卡龍 9月登台

2013蘋果日報年菜評比 網購年菜亮麗登場

剛剛慶祝完聖誕節和跨年怎麼一晃眼又要到農曆年節了呢?
真是美食聚會吃不完的時節(笑)！
年節將近，2013年的蘋果日報年菜評比得獎名單也出爐啦！
今年由徐天麟、張麗蓉、陶禮君擔任評審，
評選出多項肉類、禽類及甜點等年菜美食。
網購年菜的風氣越來越夯~快來看看今年要下手哪些熱門的年菜吧！
首先，過年一定要大口吃肉！所以一定要先來公佈肉類年菜的得獎名單啦！

◆2013肉類年菜總冠軍：
【鳥窩窩私房菜】便利年菜:老媽燒蹄花

看看這個油亮亮的外皮好軟嫩的感覺！吃下去就融化了啦！
◆亞軍：
【好客媽媽】香Q滷豬腳

好客媽媽的滷豬腳絕對是新鮮現做不含防腐劑的喔！吃的美味也要吃的健康。
◆季軍：
【港點大師】★經典陳皮牛肉球 (6顆)

Q彈帶勁、柔嫩多汁的牛肉球是港式正宗的茶點！每一口都是牛肉的香味餘韻猶存。
◆遺珠之憾：
【台北濱江】喜迎新春金蛇年│宋式東坡肉

東坡肉絕對是年菜中不可缺少的菜色，店家滷製長達五個小時使整個東坡肉軟爛入味，一入口就可享用到入口即化的口感。
肉類看完，輪到海鮮登場溜！
◆2013海鮮類年菜總冠軍：
【華得水產】野生烏魚子禮盒

油潤可口的烏魚子絕對是過年期間下酒的最佳下酒菜！
◆亞軍：
【GO香】蔥燒鯽魚

將整條魚炸到酥脆，再淋上特調的醬汁使其入味，連骨頭都可以吃下肚，配上美酒更是為美味加分。
禽類年菜總評比
◆2013禽類年菜總冠軍：
【高記】紹興醉雞

吸附飽滿頂級紹興酒和中藥材的上等雞腿肉，滿是清香與甘甜，有了這道冷盤為整桌年菜加分。
◆禽類亞軍、超商組【禽類】第1名
【有夠滷】雙寶燻雞

「雞」在年菜中意味著起家的意思，所以雞一直是年菜中不可或缺的菜色，而且一定要全雞，有頭有尾才圓滿。
主食類年菜總評比
◆2013主食類年菜總冠軍：
【果貿吳媽】餃子分享套餐５種口味１２０顆入

在年菜中代表著「元寶」的水餃是每年過年一定會吃的主食！內餡飽滿、外皮Q彈的吳媽水餃讓您財源廣進一整年。
◆主食季軍：
【高記】臘味蘿蔔糕禮盒(單盒)

由高記港點師傳手工製作，運用新鮮蘿蔔、臘腸和開陽等食材，軟而略帶Q度，香而不油膩，開陽與蘿蔔的天然氣味，即使不沾醬也能留下滿口清甜。
甜點類年菜總評比
◆2013甜點類年菜總冠軍：
【京兆尹】紫米八寶飯

利用新鮮的食材製作而成的八寶飯，吃的到糯米的香甜和咬勁，再加上八珍果品，香氣逼人讓人吃了還想再吃。
◆甜點季軍：
【高記】重酥蟹殼黃禮盒(20入)

工酥餅一直是高記店內熱賣的主力商品之一，除了內餡外，酥皮的製作更是真功夫所在，層層薄而酥脆，香滑卻不油膩，讓人想一吃再吃。
超商組肉類年菜總評比
◆2013超商組肉類年菜總冠軍：
【大甲王記】富貴大豐

食用時香氣撲鼻而來，Q中帶嫩的外皮，絕對是人氣年菜首選菜色。
◆2013超商組肉類年菜季軍：
《川饌功夫菜》富貴珍品東坡肉

肥瘦相疊的五花肉嫩滑酥透，特製成膏、腴、嫩、滑的質地，用筷子就能輕易切削成塊，形不散爛、富有彈性、不油膩！
◆2013超商組主食類年菜季軍：
【屏榮蒲燒鰻】鰻魚米糕

選用台灣道地好米，挾著肉質軟嫩的鰻魚和鮮甜的洋蔥，讓口感更加的一致，淋上蒲燒醬汁鹹中帶甜的風味，將內餡與米飯完美融合，獨家口味讓你擁有全新選擇。
◆2013超商組甜點類年菜總冠軍：
【紅豆食府】上海芯太軟

紅豆食府的招牌甜點”芯太軟” 精選紅棗，每一顆紅棗都是手工去籽 ，所以每一顆”芯太軟”都包含了我們的用心 ，再加入軟硬適中的麻糬，淋上桂花醬，豐富的口感。
好了好了!大家看完一定餓壞了吧！網購年菜不但菜色多變、食材新鮮、更可以省去購買及備料的時間！今年過年就讓自己好好休息吧！快來樂天市場為家人選購豐盛的年菜，過一個快樂又滿足的農曆新年！

文章來源>>>樂天市場網路購物網-日本NO.1的線上購物中心

本文同步刊載於>>>2013蘋果日報年菜評比 網購年菜亮麗登場-樂天誌
年度特企>>>2013年菜預購 開運年菜澎湃上桌

[美食] 好多好多美食的樂天美食新秀選拔賽

我這次被邀請去當樂天美食新秀選拔賽的評審

不知道我有沒有告訴我大家~其實蓓蓓的爸爸可是個很厲害的廚師喔!

所以我對食物也是很挑剔的

雖然我不常寫美食的文章

但我卻很愛吃美食

每次看到美食當前都會怕冷掉而忘記拍照就吃完了

難怪沒辦法寫美食文XD



這次是我第一次來到樂天的辦公室

辦公室感覺很乾淨很簡單

今天來了很多的美食部落客

讓我還滿大開眼界的!

除此之外還有跟我作伴的蘋果

另外我們今天都很有默契的西帶了個字的男伴

分別是我的未婚夫R先生及蘋果的逼先生

他們今天的功用除了拍照外可都是衝著可以吃到很多美食而來的


不用我說大家應該都知道

樂天裡面有很多的宅配美食

像是我們之前辦公室就很愛在上面找好吃的東西團購一起買

我覺得現在網路真的很方便

完全不用出門就可以吃到很多好吃的東西

但我今天更幸福

可以吃到樂天精選的美食商品25項

讓我從早上就餓著肚子~不敢吃東西等著要好好品嘗

樂天美食--塔吉特鮮奶純芋千層蛋糕&歐可茶葉真奶茶

對於忙碌的上班族，有時真的會很想不出門品嚐美味的下午茶，而現在還好有許多網路宅配美食可以選擇；而這次Wisely要分享的，就是樂天市場所提供的兩項絕配下午茶點心：塔吉特鮮奶純芋千層蛋糕&真奶茶。

而這兩項也是Wisely指名想品嚐的美食，因為個人對於奶製品還滿情有獨鍾，而且千層蛋糕加奶茶一看就知道很速配；而且在之前擔任過樂天美食新秀選拔賽評審之後，對他們家挑選的美食還滿信任的，所以也在此推薦給大家做個參考。

塔吉特鮮奶純芋千層蛋糕送來的宅配包裝模樣，以及拆袋之後的外盒。看起來色彩還滿繽紛的，色調上採用較活潑的鮮黃色與漸層紫兩種，看起來與千層蛋糕的色系也是做相呼應的表現。

店家也很細心，將服務專線和品嚐方式做個小紙牌綁在彩帶上，讓人可以看到如何品嚐及查詢這款千層蛋糕的相關資訊。

打開盒蓋之後，可以看見的是預先切好的12片塔吉特鮮奶純芋千層蛋糕，它的尺吋為8吋大小高約4cm，而且看起來還挺誘人美味呢！

瑞達克乳酪工坊 冰涼口感的舒芙蕾-D2蛋糕創意總監的首創

這次收到由樂天市場中的【瑞克達乳酪工作坊】的馬斯卡爾。舒芙蕾
樂天訂購網址可以看:http://rockda.shop.rakuten.tw/

很愛吃舒芙蕾的我看到冰冰涼涼的新創舒芙蕾，就等不及想吃吃看

一直以來吃了好多家舒芙蕾，認為都應該是熱熱澎澎的甜點。
這次讓我看到不一樣口感的舒芙蕾，真的很特別呢!!

其實他算是冰淇淋乳酪蛋糕的口感，

一打開就看到五種繽紛的顏色，真的很深得女孩的心。

超怕他會退冰的，感覺乳酪就是要冰冰的吃~!!!

稍微查了一下原來設計這個甜點的人是以前D2的創意總監JASON，不知道大家曉不曉得，因為他感覺很年輕的說。

怕胖的女孩兒照過來:
老闆堅持用新鮮上等的乳酪，知名品牌的奶油原料，低脂牛奶比例條配，脂肪只有坊間的一半喔!(不用擔心熱量啦!!)

還是要首拿我最愛的粉色拉，他是覆盆莓口味喔!!

裡面有一顆顆的莓粒，口感沒有很重的乳酪味，果然是比較高級的食材，綿綿密密滑滑的口感
自己都做不出來。

[試吃]果貿吳媽家的餃子。山東麵衣香、蝦仁內餡甜

元寶是家家戶戶必備的急難糧食，媽媽來不及煮飯、爸爸餓了回家懶的下廚、小孩夜晚熬夜念書吵著吃消夜~熱水一滾、元寶一下，輕輕鬆鬆就可以上菜了~除了解決飢餓的一餐還要美味才行~對小櫻桃來說以前水餃是颱風季節裡的必備糧食，但現在除了是颱風天必備的糧食外，我覺得還是家家戶戶冰箱裡面不可或缺的食物呢~

這次小櫻桃來試吃的是在樂天市場上來自於高雄果貿社區的「果貿吳媽家」餃子，果貿吳媽家位於高雄市左營區果貿社區的傳統市場附近，從民國70年營業迄今，以山東手工水餃出名~小櫻桃很喜歡吃有咬勁的麵食產品，有時還懷疑自己是不是因為身體裡面可能留著來自於對岸的血液，所以才會對於麵食類有這種特別的喜好~而果貿吳媽家的水餃在外包裝上就已經告訴大家，他們家的水餃來自於眷村~

小櫻桃這次是吃的口味有：高麗菜蝦仁、高麗菜鮮肉、韭菜蝦仁等三種口味，在外包裝上都有明顯的標示~

除了有明顯的標示以外，還有營養熱量表的標示~小櫻桃最近在努力的減肥所以這張表超有用的啦！這樣就知道自己只能吃幾顆水餃啦~

一場華麗繽紛的水果饗宴-【啃食物】冬季繽紛水果蛋糕

無法抗拒的魅力

【啃食物】冬季繽紛水果蛋糕使用了九種新鮮當季水果
展開一場華麗繽紛的水果饗宴
百分之百的原汁原味。

品名：秋冬季節限定／冬季繽紛水果蛋糕
成分：葡萄、水蜜桃、葡萄柚、柳丁、橘子、百香果、杏桃、木瓜、草莓、牛奶布丁、蜂蜜
尺寸：長19cm、寬6.7cm、高6.5cm(誤差0.5cm以內)
重量：600g +- 10g
保存方式：冷藏保存
保存期限：7日

蛋糕外層店家細心使用透明塑膠薄膜保護

拉開包膜，最上頭舖著一層綜合水果

有葡萄.葡萄柚.橘子.柳丁.....等等
五顏六色繽紛水果，真是迷人～

啃食物分別將草莓.木瓜.杏桃.百香果打成果汁
分別做成四層海棉蛋糕的基底

最上層放上新鮮水果後，淋上鮮奶布丁凍
讓繽紛水果乖乖的在最上頭排排站好

下午茶時間

繽紛水果蛋糕配上奶茶
雖然我想配的是咖啡
怕肚裡的妹妹生出來會黑嚕嚕，我要忍住啊!