這次開心又能參加樂天的百人試吃活動，而且看到這次的產品時，讓我整個很期待，因為是 山田村一×港仔糕倉 兩家，各位熟識的捧油們應該很明白是哪一家讓我期待~沒錯沒錯~甜點控的捧油更不用想，答案一致都會指向以蛋糕布蕾聞名的山田村一。
從很久以前就在網路上看過他們家的產品，蛋糕布蕾尤其吸引我，因為從來沒有吃過，每次在台北車站看到都很衝動的想買，但後來又因為飽肚或是覺得對不起自己而收手
所以這次一從月月那裡看到照片與月月形容的美味程度，就讓我好期待這布蕾的到來~不同於上次提早，這次是晚了和店家確認的日期後兩天才收到，可能出貨真的太多吧
山田村一 × 港仔糕倉
雖然讓我多期待了兩天，不過它還是到我懷抱了~收到的是兩長條牛皮硬紙盒裝。
上頭明顯標明哪盒是山田家~哪盒是港仔家的。話說這次是鹹的港仔家比較大盒...
港仔糕倉．櫻花蝦芋頭籤
這次我原本的主要focus當然是放在山田家那，不過看過月月介紹這次的港仔糕倉時，也讓我這甜點控開了鹹食味~不過以前是真的從來沒有在網路或店看到這家港仔糕倉，後來才知道原來港仔糕倉算山田村一的姊妹店，只是甜點控眼中只會看到山田嘛~:P
不過不知道捧油們知不知道，我吃東西都會從鹹的開始吃，所以這次也從鹹的開始吧!
牛皮硬紙盒上頭簡單標示著港仔糕倉，下頭還有寫這是請六星級主廚陳茂?親手製作的。
另外有貼明這次試吃的是櫻花蝦芋頭籤的小貼紙，盒身上有寫他們家與食品的相關資訊~
冷凍保存可放30天，未拆封冷藏保存約7日，拆封後為了保持新鮮，當然快點吃完最好。
把紙盒轉了360度一遍，發現營養標示是在盒底，八樣他們家的產品營養標示全部都有。
港仔糕倉．櫻花蝦芋頭籤
收到時是冷凍狀態，盒底有寫食用方法是退冰後小水煎焙，我前一天先拿到冷藏退冰，
隔天中午要煎時，拿出來就可以透過真空透明包裝看到這一整條完整的櫻花蝦芋頭籤。
還沒有打開包裝，就可以看到上頭有鮮紅色、不小隻的櫻花蝦在上頭~櫻花蝦欸(轉圈)
打開真空包裝，裡頭放著的就是一條完整的櫻花蝦芋頭籤，打開就能聞到櫻花蝦香氣，
也可以明顯看到有紫色芋頭條的蹤影。芋頭籤下半身還有再用一層薄薄的塑膠紙包住~
所以在切好後、下鍋前~要記得先確定把貼附在芋頭籤的塑膠紙都弄掉了~\(￣﹏￣m )
食用方法很簡單~切片後，鍋裡下油，用小火慢慢煎焙即可。我有幾片切的有點厚~:P
港仔糕倉．櫻花蝦芋頭籤
用小火煎到兩片焦黃就可以盛盤啦~煎東西真的要有耐心，話說我覺得我煎的還不錯呢~
在煎的時候~就可以聞到櫻花蝦特有的海鮮香氣~另外也可明顯看到芋頭條塊在裡頭。
一吃~就像蘿蔔糕一樣的口感，外酥內軟，又多了櫻花蝦的香氣~與少許芋條的口感，單吃來就是鹹甜的酥軟嫩塊。芋頭的味道不明顯，整體味道不重，但感覺已經算夠味~鹹香加上煎鍋後酥酥的外皮~櫻花蝦增加了不膩的鮮味，讓米塊的味道不會過於單調；
如果覺得味道不夠的捧油們也可以配上蒜頭醬油，整個超對味!加點辣也能增添風味~
山田村一．原味蛋糕布蕾
吃完鹹的~接著就要來看到我期待的山田村一原味布蕾蛋糕。同樣是硬牛皮紙盒裝，
上頭印著他們家簡單的字樣~與這款原味蛋糕布蕾名字，算是相當簡單的甜點包裝。
紙盒側邊也有寫明保存與食用方式；因為沒有添加防腐劑，所以冷凍可只能保存14日，
欲食用的話~是要先放冷藏退冰20分鐘~或是常溫退冰10分鐘；營養標示同樣印於盒底。
從盒子裡拿出來的就是這一盒鋁箔盒裝，一盒感覺不算大~不過拿起來的份量卻十足，
鋁箔盒裝上頭是用一層像軟壓克力的薄層，用鋁箔盒邊邊扣住~下頭就直接是布蕾體；
另外裡頭還有再附上一支黑色塑膠湯匙，因為這布蕾可不是用切的，而是直接挖來吃!
拿開上層，看到的就是這灑滿糖粉、誘人的麵包布丁色，我已經有先退冰一陣子了。
仔細近看，上頭就像是烤過的麵包布丁塊狀埋在蛋糕裡頭，還有少許葡萄乾的點綴。
雖然是有退冰十分鐘了，但我覺得不太夠，因為還是很難用裡頭附上的塑膠湯匙挖動，所以我是又有再讓它退了一陣子~直到塑膠湯匙挖的動了~就貪心的挖了第一大口~:P
挖出來時，發現上頭是緊密的蛋糕體，冷凍的口感吃起相當緊實，帶微鬆的麵粉口感~
吃來是香甜的麵粉順甜~偶爾吃到葡萄乾的加入伴隨~酸甜果乾讓整體口感味道不單調；
慢慢吃著~發現靠近下頭有較溼潤的口感，才想起來應該就是這蛋糕布蕾的布蕾體，吃來口感滑嫩、細密~有濃郁奶味，搭著上頭較乾實的蛋糕，兩者相補香甜綿密~布蕾有著香濃的奶味~冷凍退冰後吃，整體吃來就像是冰淇淋慢慢融化的滑密口感~
冰冰的吃~甜度並不高，吃久了也沒有甜點常會有的甜膩感，不小心就一口接一口。香甜濃郁的奶味~與冰涼滑細的口感~讓我一匙一匙接著挖，半盒馬上就不見了~:P
這蛋糕布蕾讓我真的好愛~只分吃了三次就整盒挖光光，更想試試其它種口味了呢~
【山田村一】http://muraichi.shop.rakuten.tw/c/0000122685/
【港仔糕倉】http://radish.shop.rakuten.tw/c/146199/
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全文轉載自：http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14398354
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